營養成分檢測去哪里？營養成分檢測報告去哪里做

營養成分檢測，即營養檢測。隨著社會經濟的發展，人們越來越重視食品營養，世界各國都制定了食品營養標簽的標準或法規。目前，中國.美國.加拿大.歐盟.澳大利亞.新西蘭等10多個國家強制標注食品標簽，因此食品營養標簽的相關檢測也提上了議事日程。

營養成分檢測范圍

微量營養素：維生素C(抗壞血酸).硫胺素(維生素B1)核黃素(維生素)B2)、尼克酸、吡哆醇(維生素)B6)、葉酸、鈷胺素(維生素)B12），生物素.泛酸.視黃醇(維生素A）.膽鈣化醇.麥角鈣化醇(維生素D，α-生育酚(維生素E）.葉綠醌.甲萘醌(維生素K）.碘、氟、鋅、鉻、硒、鎂、鉬、銅等。

其他成分：總皂苷.總黃酮.粗多糖.褪黑素.茶多酚.大蒜素.葉黃素.蟲草素.肌醇.膽堿.肉堿.腺苷.番茄紅素.氨基酸.核苷酸.脂肪酸.亞油酸.亞麻酸.-2-羥基-.葉酸等

營養成分檢測項目

能量(熱量).蛋白質.脂肪（飽和&不飽和）.碳水化合物(總糖.蔗糖.還原糖）.膽固醇.膳食纖維素(果膠)

維生素：脂溶性維生素：脂溶性維生素A.D.E.K；水溶性維生素：C.B1.B2.B6.B12.煙酸.葉酸.泛酸.生物素.膽堿.鈉.鈣等。

營養成分檢測相關標準和項目

中國版：熱量、碳水化合物、蛋白質、總脂肪、鈉

美/加版：熱量、碳水化合物、脂肪、熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇

蛋白質、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鈉

香港版：熱量、總脂肪、反式脂肪、可獲得碳水化合物、蛋白質、總糖、鈉

歐盟版：熱量、總脂肪、反式脂肪、可獲得碳水化合物、蛋白質、總糖、膳食纖維、鈉

澳/新西蘭版：熱量、總脂肪、反式脂肪、碳水化合物、蛋白質、總糖、鈉

營養成分檢測相關標準

GB7718 食品標簽

GB16740 保健食品標簽

GB13432 特殊營養食品標簽

GB/T 14490-2008 糧油檢驗 谷物及淀粉糊化特性測定 粘度儀法

GB/T 22427.10-2008 淀粉及其衍生物氮含量測定

GB/T 20373-2006 變性淀粉中乙酰基含量的測定 酶法

GB/T 15688-2008 動植物油脂 不溶性雜質含量的測定

GB 14963-2011 食品安全國家標準　蜂蜜

GB 5413.33-2010 食品安全國家標準 生乳相對密度的測定

SN 0195-1993 出口肉及肉制品中滴殘留量檢驗方法

SN 0152-1992 出口水果中滴殘留量檢驗方法